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冷(lěng)藏食品需要注意什麽?
 
現在80後、90後已經成爲了社會的主力軍。當我們都(dōu)爲人(rén)父母時,才知道生(shēng)活有多麽的不容易。就(jiù)拿冰箱來(lái)說(shuō)吧(ba),你(nǐ)知道如(rú)何冷(lěng)藏食品嗎(ma)?很多網友會說(shuō),直接放(fàng)進去(qù)不就(jiù)行了。如(rú)果您真的這麽認爲,下面的知識就(jiù)很有必要知道了。
 
潔淨食品:食品最好先清潔、擦幹,再放(fàng)入冰箱内貯藏;食品放(fàng)入冰箱之前,最好先密封起來(lái)。一是可(kě)以防止水分(fēn)蒸發,保持水果、蔬菜新鮮;二十可(kě)以防止食品互相(xiàng)串味。
 
冰箱内的食品不要過多、過重:食物之間要保留足夠的空隙,如(rú)果太近,冷(lěng)空氣流通受阻,會影(yǐng)響制冷(lěng)效果;食品不要存放(fàng)過多、過重,以免擱架被壓壞;放(fàng)食品時主要離(lí)開内壁一些;含水分(fēn)較多的食品也勿太靠近冷(lěng)藏室後壁,以免凍結在冷(lěng)藏室後壁上。
 
食品要分(fēn)類冷(lěng)藏:根據食品種類分(fēn)類存放(fàng),每天吃(chī)的食物最好放(fàng)在擱架的前面,既可(kě)避免長時間開門(mén),也不會因忘記而發生(shēng)食品過保質期、保鮮期的現象。請(qǐng)勿保存藥品和試劑等對溫度控制要求高的物品。
 
巧用冰箱省電:熱(rè)食品放(fàng)入冰箱前,先冷(lěng)卻至室溫:如(rú)果将冷(lěng)凍食品拿到冷(lěng)藏室化凍,這樣可(kě)以利用食品的低溫來(lái)冷(lěng)藏食品,達到節能效果。
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